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Il nostro hotel per buongustai vi invita

Piatti di esempio di Michl Steiner

Per chi ha fame la sera, offriamo alcuni piatti fino alle 19.30 nel nostro ristorante. Inoltre, Michl Steiner cucina un piatto che cambia ogni giorno, dalla carne al pesce o vegetariano..... A seconda del Suo umore, puo creare il Suo menu, individualmente e in base alla Sua fame. Lasciatevi sorprendere!


Esempi del ristorante:

Insalata mista / pane al farro fatto in casa / dressing al limone

Lenticchie / pere / valeriana / formaggio al burro del caseificio di Sesto

Brettlmarende tirolese / speck del contadino / salsiccia affumicata Kaminwurze / formaggi del maso agricolo Unter Oltl

Vellutata / verdure / olio alle erbe / bastoncino di pasta sfoglia

Ravioli fatti in casa / finferli nostrani / crema di patate

Linguine fatte in casa / pomodori ciliegino / olio di oliva / aglio / peperoncino

Pane pinza facilmente digeribile / mozzarella di Sesto / salsa di pomodoro / tonno


Esempi dei piatti giornalieri:

Maccheroncini fatti in casa / ragú d´agnello

Orzotto / erba cipollina della montagna di Sesto / praline di mozzarella di bufala impanata

Schlutzkrapfen di segale fatti in casa / ricotta / burro alle noci

Tagliolini fatti in casa / pesto / formaggio di malga grattugiato

Filetto di trota salmonata / crema di sedano / carote

Strisce di filetti di cervo / porcini / rösti di patate

Spalla di vitello / purea di patate e pere / zucchine


Esempi dei piatti per i bambini:

Letterine ABC / brodo

Maccheroncini fatti in casa / olio di oliva oppure burro

Maccheroncini fatti in casa / bolognese di vitello

Spätzle all´uovo fatti in casa / parmigiano / olio di oliva

Cotoletta di maiale alla milanese / patate fritte

Polpette / riso bollito

Bastoncini di pesce / zucchine


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