Unser Hotel in Südtirol lädt ein
Beispiel- Gerichte von Michl Steiner
Für den abendlichen Hunger bieten wir in unserem Restaurant bis 19.30 Uhr einige Gerichte an. Zudem kocht Michl Steiner ein täglich wechselndes Gericht, von Fleisch bis Fisch oder vegetarisch..... Je nach Lust und Laune können Sie sich Ihr Menu zusammenstellen, ganz individuell und je nach Hunger. Lassen Sie sich überraschen!
Beispiele der Restaurantgerichte:
Bunter Salatteller / hausgemachtes Dinkelbrot / Zitronen- Dressing
Berglinsen / Birnen / Feldsalat / Butterkäse der Käserei Sexten
Südtiroler Brettlmarende / Sextner Bauernspeck / Kaminwurze / Käse der Hofkäserei Unter Oltl
Cremsuppe / Gemüse / Kräuteröl / Blätterteig- Stangerl
Hausgemachte Ravioli / heimische Pfifferlinge / Kartoffelcreme
Hausgemachte Linguine Nudeln / Kirschtomaten / Olivenöl / Knoblauch / scharfe Paprika
Leicht verdauliches Pinzabrot / Sextner Mozzarella / Tomatensauce / Thunfisch
Beispiele für Tagesgerichte:
Hausgemachte Maccheroncini Nudeln / Lamm- Ragout
Orzotto von der Gerste / Sextner Bergschnittlauch / gebackene Büffelmozzarella- Praline
Hausgemachte Roggen- Schlutzkrapfen / Quark / Walnuss- Butter
Hausgemachte Tagliolini Nudeln / Pesto / geraspelter Almkäse
Filet von der Lachsforelle / Sellerie- Creme / Karotten
Streifen vom Hirsch- Filet / Steinpilze / Kartoffel- Rösti
Schulternahtl vom Kalb / Kartoffel- Birnen- Stampf / Zucchini
Beispiele für Kindergerichte:
Hausgemachte ABC Nudeln / Kraftbrühe
Hausgemachte Maccheroncini Nudeln /Olivenöl oder Butter
Hausgemachte Maccheroncini Nudeln / Kalbs- Bologneser- Sauce
Hausgemachte Eier- Spätzle / Parmesan / Olivenöl
Wienerschnitzel vom Schwein / Pommes frites
Frikadellen / gekochter Reis
Gebackene Fisch- Stäbchen / Zucchini