Unser Hotel in Südtirol lädt ein
Beispiel- Gerichte von Michl Steiner
Für den abendlichen Hunger bieten wir in unserem Restaurant bis 19.30 Uhr einige Gerichte an. Zudem kocht Michl Steiner ein täglich wechselndes Gericht, von Fleisch bis Fisch oder vegetarisch..... Je nach Lust und Laune können Sie sich Ihr Menu zusammenstellen, ganz individuell und je nach Hunger. Lassen Sie sich überraschen!
Beispiele der Restaurantgerichte:
Bunter Salatteller / hausgemachte Focaccia/ Holunder- Dressing
Wurzelgemüse / Frischkäse Pralinen / Schwarzbrot Crumbles
Südtiroler Brettlmarende / Sextner Bauernspeck / Kaminwurze / Käse der Hofkäserei Unter Oltl
Cremsuppe / Pfifferlinge / Thymian Profiteroles
Hausgemachte Brennessel Soufflé / Tomaten Kompott / Bauchspeck Hippe
Hausgemachte Casarecce Nudeln / Gartenkräuter Pesto / Schwarzensteiner Käse
Paniertes Schnitzel vom Truthahn / Kartoffel Salat
Beispiele für Tagesgerichte:
Hausgemachte Tagliatelle / Steinpilz Salsa
Hausgemachte Graukäse Pressknödel / Kraut / Walnuss Butter
Hausgemachte Tagliolini / Wildragu / Preiselbeeren
Filet von der Forelle / Safran Risotto / Zucchini
Filet vom Saibling / Rosmarin Kartoffeln / Karotten Streifen
Entrecôte vom Grill / Kräuter Butter /Gemüse Allerlei
Geschmortes Kalbsschulternahtl / Birnen Kartoffel Stampf / grüne Bohnen
Gulasch vom Rind / Storo Polenta
Beispiele für Kindergerichte:
Hausgemachte ABC Nudeln / Kraftbrühe
Hausgemachte Orecchiette Nudeln /Olivenöl oder Butter
Hausgemachte Orecchiette Nudeln / Kalbs- Bologneser- Sauce
Hausgemachte Eier- Spätzle / Parmesan / Olivenöl
Wienerschnitzel vom Schwein / Pommes frites
Frikadellen / gekochter Reis
Gebackene Fisch- Stäbchen / Zucchini