buchenJetzt anfragen
Persönliche Urlaubsberatung+39 0474 710 423
Kulinarische Köstlichkeiten
Kulinarik
buchenJetzt anfragen

Unser Hotel in Südtirol lädt ein

Beispiel- Menü von Michl Steiner

Aufstrich: Thymian- Quark

++++

Wildkräutersalat aus dem Fischleintal
mit eingelegtem Ziegenfrischkäse vom Unter- Oltl- Hof

++++

Cappuccino von Pfifferlingen
mit gebackenem Zitronen- Tortelloni und Majoran- Dip

++++

Risottino vom Sauerampfer mit hausgeräucherter Bachforelle
und geschmorten Nektarinen

++++

Gebratene Flußkrebse im Fichtennadel- Fond
auf Datterini- Tomaten

++++

Sorbet zum Trinken von Holunderblüten und Arunda Sekt
mit Ananas- Salbei

++++

72 Stunden gegartes Kalbs- Ripperl
mit Malzbier und Servietten- Knödel

++++

Sous Vide Geröstel vom heimischen Hirsch
mit Polenta- Paunzen und Spargel

++++

Gegrillter Camembert mit Rhabarber und roten Zwiebeln

 ++++

Praline von der Südtiroler Marille und Safran

Top Angebote