Il nostro hotel per buongustai vi invita
Piatti di esempio di Michl Steiner
Per chi ha fame la sera, offriamo alcuni piatti fino alle 19.30 nel nostro ristorante. Inoltre, Michl Steiner cucina un piatto che cambia ogni giorno, dalla carne al pesce o vegetariano..... A seconda del Suo umore, puo creare il Suo menu, individualmente e in base alla Sua fame. Lasciatevi sorprendere!
Esempi del ristorante:
Piatto di insalata colorato / focaccia fatta in casa / salsa al sambuco
Radici /praline al formaggio cremoso/ briciole di pane integrale
Brettlmarende altoatesina / Speck del contadino di Sesto / Kaminwurze / formaggio del caseificio agricolo Unter Oltl
Vellutata / finferli / profiteroles al timo
Soufflé di ortica fatti in casa / composta di pomodoro / pancetta croccante
Casarecce fatte in casa / pesto alle erbe / formaggio Schwarzensteiner
Cotoletta di tacchino impanata / insalata di patate
Esempi dei piatti giornalieri:
Tagliatelle fatte in casa / salsa ai porcini
Canederli pressati al formaggio grigio fatti in casa / cavolo / burro di noci
Tagliolini fatti in casa / ragù selvatico / mirtilli rossi
Filetto di trota / risotto allo zafferano / zucchine
Filetto di salmerino / patate al rosmarino / strisce di carota
Entrecôte alla griglia / burro alle erbe / verdure miste
Spalla di vitello brasata / purea di patate alle pere / fagiolini
Gulasch di manzo / polenta di Storo
Esempi dei piatti per i bambini:
Letterine ABC / brodo
Orecchiette fatte in casa / olio di oliva oppure burro
Orecchiette fatte in casa / bolognese di vitello
Spätzle all´uovo fatti in casa / parmigiano / olio di oliva
Cotoletta di maiale alla milanese / patate fritte
Polpette / riso bollito
Bastoncini di pesce / zucchine